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Produtores de café de toda a região estarão reunidos em São Carlos no dia 5 de
junho, ocasião em que o município sedia a 1ª edição do Encontro de Produtores de
Café da Babilônia. A
produção de café são-carlense se concentra na região da
Babilônia, por isso, o evento que conta com o apoio do Serviço
Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-SP),
acontece no local. “Esta região possui um clima diferenciado,
com altitude acima dos 800 metros e características indicativas
de café de bebida diferenciada”, explica o consultor do
Sebrae-SP, Luís Adriano Alves Pinto. |
A ação, que conta
ainda com o apoio do Sindicato Rural de São Carlos, terá como
foco, justamente, a qualidade do café. Devem participar ao lado
dos produtores são-carlenses, representantes de cidades como
Itirapina, Descalvado, Analândia, Corumbataí e Descalvado.
“A boa qualidade do
café depende do próprio produtor. É importante que eles tenham
esta percepção. Outra visão importante é que produtos sem
qualidade prejudicam o setor como um todo”, enfatiza Luís
Adriano.
O avanço dos
negócios envolvendo o café tem relação direta com a melhoria de
qualidade do grão. O Brasil é o maior produtor e exportador do
grão, sendo o segundo maior consumidor da bebida, o que vem
proporcionando o aquecimento do mercado interno e a consequente
valorização dos cafés denominados 'gourmet’.
Serão
distribuídos materiais com orientações técnicas que os auxiliem
quanto a boas práticas na produção, no intuito de que consigam
vender melhor. Os impressos foram produzidos pela Secretaria de
Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo e pela Câmara
Setorial de Café pelo 14º ano e abordam especialmente a boa
colheita e secagem bem conduzida como fatores para grãos com
menos defeitos e preços mais lucrativos.
“Neste setor as
iniciativas conjuntas da cadeia produtiva tem dado bons
resultados. Queremos essa união também na nossa região. Não
descartamos a possibilidade de apoiarmos a construção de uma
Associação dos Produtores de Café em nossa região”, afirma o
consultor do Sebrae-SP.
Também estão
previstas duas palestras com duração de 40 minutos cada, sobre
os temas “Boas práticas da produção no cultivo de café” e
“Qualidade da Bebida – Café”.
O encontro terá
início às 20h no Salão de Festas da Babilônia. Os interessados
em participar devem fazer suas inscrições previamente, no
Escritório Regional do Sebrae-SP em São Carlos pelo telefone
(16) 3372 9503, onde também podem obter informações mais
detalhadas.
Colaborou: Ana Laura Fiochi
Máquina da Notícia PR a serviço do Sebrae-SP
Atendimento ao Cliente: 0800 570 0800 (ligação gratuita) |
